- 果胶:含量高达 30-40%,为目前已知高等植物叶果胶含量之首,是天然凝胶形成的关键成分,兼具降胆固醇、调节肠道等作用。
- 氨基酸:含 15 种氨基酸,人体必需氨基酸(苏氨酸、亮氨酸等)占比 34.91%,总含量达干叶重的 3.68%。
- 黄酮类物质:根、叶、果均含黄酮,具抗氧化、抗菌消炎、护胃保肝等药理活性。
- 过氧化物酶:含量为辣根的 8 倍,潜在药用价值显著。
- 色泽:干茶呈墨绿色,条索匀整;冲泡后茶汤翠绿透亮,叶底鲜活柔软。
- 香气:干茶散发自然草香,冲泡后清香袭人,略带山野气息。
- 滋味:入口微苦,瞬间回甘,口感清爽甘润,喉间留存淡淡草木清香。
制作流程:
采摘鲜叶→清洗去杂→蒸叶杀青→自然晾干→手工炒制→无菌包装
工艺优势:
- 蒸青工艺最大程度保留活性成分(如维生素 C、果胶)。
- 低温慢炒锁住天然香气,避免高温破坏营养。
- 全程无添加,保持原叶纯粹风味。
- 清热解毒:富含黄酮与维生素 C,可缓解肺热、肝炎引起的不适,夏季饮用尤佳。
- 调节肠道:果胶作为水溶性膳食纤维,促进肠道蠕动,改善消化功能。
- 抗氧化延缓衰老:黄酮类成分清除自由基,增强免疫力,美容养颜。
- 辅助控三高:果胶与黄酮协同作用,帮助调节血糖、血脂,辅助改善心血管健康。
- 日常茶饮:取代传统茶饮,每日 2-3 泡,享受轻养生。
- 夏日特调:冰镇后加入蜂蜜、柠檬,制成 “翡翠冰茶”,解暑降温。
- 烹饪搭配:茶汤可用于煮粥、煲汤,增添自然清香(如臭黄荆叶茶粥、茶香鸡汤)。
- 气候:亚热带湿润气候,年均温 15-30℃,年降水量 1200-2000mm。
- 土壤:微酸性砂质壤土(pH4-7),排水良好的坡地或林缘。
- 生态:远离工业污染,与盐肤木、杜鹃等植物混生,形成自然生态屏障。
- 繁殖方式:采用茎枝扦插(成活率 70-78%),拒绝种子繁殖(技术未成熟),确保品种纯正。
- 田间管理:
- 禁用化肥、剧毒农药,采用生物除草、除虫剂。
- 每年施肥 2-4 次,以农家肥为主,配合专用肥。
- 冬季重剪老化植株,保持通风透光,促进新梢萌发。
- 种植密度:起厢宽 2.5m,株距 1m,行距 1.5m,亩栽 450-500 株,保障充足生长空间。
- 原料溯源:每批次茶叶均标注采摘基地、日期,扫码可追溯种植档案。
- 安全检测:通过农药残留、重金属(铅、镉、砷)、微生物等 36 项指标检测,符合 GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》标准。
- 包装规格:
- 便携装:50g / 袋,食品级铝箔袋密封,防潮抗氧化。
- 礼盒装:250g / 盒(含 5 小袋),配手提袋,适合馈赠亲友。
- 适宜人群:一般人群均可饮用,尤其适合久坐办公族、中老年群体、湿热体质者。
- 禁忌人群:脾胃虚寒者建议少量饮用,孕妇及哺乳期女性请遵医嘱。
- 储存方法:密封后置于阴凉干燥处,避免阳光直射,常温保质期 12 个月。
臭黄荆叶制茶历史可追溯至巴蜀山区,古时乡民以其叶制凉粉充饥,发现其清热功效。今经现代工艺改良,保留传统养生价值,赋予茶饮新形态。我们致力于将这一深山瑰宝推向全国,让更多人感受自然馈赠的健康力量。
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