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水果玉米

  • 名称由来:水果玉米甜度可达 19 度,在青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,味道似水果,故有此名,也被称为蔬菜玉米。
  • 植物学分类:其基源植物为禾本科玉蜀黍属玉蜀黍,是通过杂交培育的甜玉米变种。
  • 引种历史:1844 年,美国人用早熟黄粒硬质玉米和白色甜玉米杂交衍生出最早的水果玉米。中国早期主要引进国外品种,如从美国引进 “尼可香”“高品乐”,从韩国引进 “小布丁” 等,后来也培育出了多个自主品种。

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