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雁门黄火山香菇150g
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商品详情
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。
它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
【食用方法】温开水浸泡1小时，水里可加少许食盐；涨开后，挤干水分，下锅爆炒；熟透后，将事先准备好的焯过水的青菜下锅迅速翻炒，淋上明油即可。也可以裹面糊干炸；或者和鸡骨、肉一起煲汤。
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