蔬菜也要铁
铁在蔬菜中的一般含量不多，通常为干物重的千分之几。菠菜、甘蓝等一些作物中中含量比较高。铁不是叶绿素的组分，但铁是形成叶绿素所必需的，缺铁时叶绿体结构被破坏，导致叶绿素不能形成，缺铁严重时，便产生缺绿症，叶片白化，伴随着坏死斑点的出现，随后便会枯死。铁还参加细胞的呼吸作用，在细胞呼吸过程中，它是一些酶的成分。由此可见，铁对呼吸作用和代讨过程有重要作用。
铁在植物体中的流动性根小，老叶子中的铁不能向新生组织中转移，因而它不能被再度利用。因此缺铁时，下部叶片常能保持绿色，而嫩叶上呈现失绿症。
缺铁症状：缺铁时，下部叶片能保持绿色，而嫩叶上呈现失绿症。顶部幼叶和茎出现黄化现象。一般认为植物内金属间（例如Mo,Cu,Mn)的不平衡容易引起缺铁。
其他引起缺铁的原因有：
（1）土壤磷过多；
（2）土壤pH高、石灰多、重碳酸盐含量高的综合结果。
铁在植物体中的流动性根小，老叶子中的铁不能向新生组织中转移，因而它不能被再度利用。因此缺铁时，下部叶片常能保持绿色，而嫩叶上呈现失绿症。
缺铁症状：缺铁时，下部叶片能保持绿色，而嫩叶上呈现失绿症。顶部幼叶和茎出现黄化现象。一般认为植物内金属间（例如Mo,Cu,Mn)的不平衡容易引起缺铁。
其他引起缺铁的原因有：
（1）土壤磷过多；
（2）土壤pH高、石灰多、重碳酸盐含量高的综合结果。
植物吸收的铁是二价铁，农事生产中常用螯合铁，但是吸收太多的亚铁会导致植物铁中毒。老叶上出现褐色斑点，根部变黑且易腐烂。可以适量施用石灰，并选用优良品种或种苗，说到蔬菜种苗，小编建议大家点击：大同蔬菜种苗
小编：斗阑干