本品是山西平遥地标特色卤味熟食，整盒净重 508 克，精选新鲜牛腿肉作为原料，拒绝碎肉拼接、淀粉填充，保留牛肉原生紧实肉质。沿用平遥传承百年的老卤焖煮工艺，搭配天然香辛料文火慢卤，不添加多余人工添加剂，充分渗透卤香，还原晋商古法肉食的地道风味。

成品肉质紧实弹牙，瘦而不柴、咸香入味，肥瘦配比适中不油腻。采用独立真空封装高温灭菌，长效锁存卤制出锅时的鲜香，开袋就能直接食用，既可佐酒下饭、日常解馋，也能切盘做餐桌冷盘，适配多种食用场景。

礼盒外包装做工精致大气，设计融入平遥地域民俗元素，产品市场口碑出众，累计销量三千余件，回头客众多。不管是自家囤放日常食用，还是端午佳节、走亲访友馈赠伴手礼，都是兼具口感与体面的山西优质特产。