区别于市场硬邦邦的普通西红柿，普罗旺斯主打皮薄、沙瓤、爆汁！果型圆润饱满，果色粉嫩通透，自带天然果霜，果蒂翠绿新鲜。切开果肉红润细腻、籽粒饱满、果汁充盈，入口绵密起沙、酸甜均衡，没有生涩怪味，就是小时候菜园里的正宗番茄味。可溶性糖度高，清甜回甘，生吃脆甜多汁，炒菜浓郁出汁。