本店立足山西柳林原产地，传承本地百年传统碗团制作手艺，选用高寒山地优质荞麦，水磨制浆、上锅蒸制，无明矾无防腐剂。主打真空锁鲜即食碗团，搭配秘制香辣蘸料，开袋即食，是吕梁特色风味小吃，支持散装零售、整箱批发与节日礼盒定制，产地现做直发，新鲜保质。