山西吕梁临县安业乡前青塘村特产，省级非物质文化遗产，北方甜粽代表，有“南有嘉兴粽，北有青塘粽”之说。

一、历史渊源

- 始于元朝，传承700余年，《临县志》载“池塘天生，碧水盎然；苇苗离离，粽席特产”。

- 前青塘村为“中国传统村落”“中国历史文化名村” 。

二、原料特色（地道“甜粽魂”）

- 粽叶：本地千亩野生芦苇叶，宽厚清香，用“海眼泉”（天然甘泉）清洗。

- 米：优选本地黄米（软米）、江米，泉水浸泡，软糯带劲。

- 枣：黄河滩枣（蜜浸大枣），肉厚核小、甜润流心。

- 捆扎：天然马莲草，自带清香，增味不腻。

三、工艺与口感

- 古法手工：泉水泡米、柴火慢焖约10小时，米枣交融，甜而不腻。

- 口感：黄米/江米软糯，枣肉琥珀流心，苇叶、马莲草清香层次分明。

- 规格：传统为红枣甜粽，现衍生江米、黄米、沙棘、八宝等8个系列 。