沁源县地处太岳山腹地，森林覆盖率极高，是全国食用菌生产最理想的地区之一，拥有食用真菌58种、药用菌27种。在时代和科技的加持下，沁源更是形成了现代化、集群化的食用菌栽培与销售体系。