“觚觥交错杯杯尽，门前石狮口水流”

说起美食，东坡先生的《菜羹赋》《鲸鱼行》，可谓脍炙人口，令人垂涎…而望观，“北魏京华”“辽金陪都”之称的大同美食必定也自有特色，那么是不是特别希望了解一下大同美食的风味呢？大同，有“北方锁钥”之称，是历代兵家必争之地，其饮食文化也相当丰富，大同才是晋北菜的代表，口味偏重，菜肴重油重色，满足了北方人的偏爱。不仅如此，大同菜系还集各个菜系之大成，鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系皆有缩影。所以不管你来自哪里？在大同，都能找到您所喜欢的美食。下面，就由我们来带您“大饱口福”吧！