大同市餐饮饭店业协会召开2020年工作会议

(《大同美食》杂志主编王海鸥 王文婷) 在迎"五一国际劳动节"之际。2020年4月27日，大同市餐饮饭店业协会2020年工作会议在山西省大同市花园大饭店会议厅召开，来自市私营企业工会联合会段成功主席、王新富副主席等领导和市餐饮饭店业协会负责人、市各大宾馆、饭店负责人及协会理事单位代表40多人参加了工作会议。

大同市餐饮饭店业协会贺军会长主持了会议，并讲了话，他说，2020年2月，我们协会按照市委、市政府及市有关部门对疫情的部署要求，组织餐饮企业行动起来，在饭店停业，资金十分困难的情况下，捐款捐物，尽己所能。

从2020年2月4日起，到3月3日止，共有26家餐饮企业为市、区红十字会和一线防疫工作人员，总共捐款人民币306. 85万元，充分彰显了大同餐企的使命担当和无私奉献精神，受到了上级部门领导们的表扬。同时，我们按照山西省餐协对大同市创建山西美食之都的建议，结合全市餐饮企业的工作实际，协会提出“一个中心、两个基本点、三个服务”的工作思路，积极开展名师、名厨、名店等三名活动，打造云州区万亩蔬菜基地和云冈区副食品基地的建设与合作，促进我市餐饮和旅游产业健康发展，为申创"山西美食之都"和"中国美食之都"贡献力量。

市餐饮饭店业协会常务副会长王俊利在会上总结了协会2019年工作情况暨安排部暑了2020年协会工作。他说，2020年，餐饮协会在上级政府有关部门的正确领导下，根据国家、省烹饪协会对申办“美食之都”精神要求，结合大同历史文化名城和美食特色，积极打造大同美食之都，使大同美食在国内外游客心中有着良好的声誉。同时，协会在内炼硬功打造品牌和外树形象上，允分打造各餐饮企业的美食特色和品牌，促使大同美食真正朝着创办美食之都的方向有序发展。此外，积极开展名师、名厨、名店三名活动，开展丰富多彩的职业技能竞赛和评比，加强精神文明建设，完善对餐饮企业的规范和制度管理，为创建“山西美食之都"评估工作做出贡献。

在大会上，经过全体理事们举手表决，同意聘任朱润利为大同市餐饮饭店业协会秘书长，并为他颁发了聘书。

随后，朱润利秘书长发表了就职演讲，他说，今天，我新当选了大同市餐饮饭店业协会秘书长，深感肩上责任的重大。首先我要感谢贺军会长和协会领导班子成员和会员单位对我的信任。其次我作为新当选的秘书长，今后，我要积极协助贺军会长，认真履行协会秘书长的职责，努力把协会的日常工作做细、做实、做强。其三，根据协会2020年工作计划精神，首先要把协会的基础工作抓好做实，为大同市餐饮事业的繁荣和经济发展做出更大的贡献!

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